Mozzarella cossette 40%mg cubes 2,5kgCette mozzarella en cossettes, avec 40 % de matires grasses, est prsente en cubes de 2,5 kg, spcialement conue pour les professionnels de la restauration. Issue de lait de vache pasteuris dorigine franaise, cette pte file se caractrise par sa texture souple et son excellente capacit fondre lors de la cuisson. Emballe sous atmosphre protectrice, elle sadapte parfaitement llaboration de pizzas, paninis, gratins et autres mets raffins. Sa manipulation