Crottin de Chavignol AOP au lait cru 12x60gUn fromage fermier aux parfums de noisette et de champignon sauvage. Son nom provient du terme berrichon crot qui signifie trou. taient ainsi appels les lieux au bord des rivires o les femmes lavaient leur linge. La terre argileuse qui bordait ces crots tait utilise par les paysans qui en firent dabord des lampes huile puis des moules fromages pour lgouttage du caill. Crot aurait donn naissance Crottin, le contenant donnant son nom au contenu. Ralis