Huile vierge de noix du Périgord AOCCette huile est lgrement ambre, couleur Monbazillac, au got toast, trs pure, trs agrable en bouche. Elle charme dentre par la puissance de son bouquet, tout limage du terroir Prigord. La chauffe permet de librer les armes du fruit tout en conservant ses qualits nutritives et gustatives. Lhuile vierge de noix se caractrise par sa richesse en acides gras essentiels (notamment en Omga 3 et 6) qui contribuent au maintien dune cholestrolmie normale. Leffet