Beurre d'Isigny AOP spécial tourage 82% - 1kgLe beurre spcial tourage bnficie dune fabrication particulire qui lui confre une texture la fois mallable et ferme, facile travailler. Il permet de raliser des feuilletages ariens et des viennoiseries croustillantes. Ce beurre bnficie dune plasticit indispensable la ralisation dun feuilletage bien alvol et permet aux viennoiseries dacqurir un got subtil et inimitable la fine odeur de Beurre frais Isigny Sainte Mre Pas tonnant quil soit le produit