Brillat-Savarin affiné 40% IGP - 500gLe Brillat Savarin est un fromage triple crme la texture dlicatement fondante, apprci pour sa douceur subtile. Issu des terroirs de Normandie et Bourgogne, il est labor partir de lait de vache, cru ou pasteuris. Avec un taux minimal de 40 % de matire grasse sur le produit fini, il fait partie des fromages pte molle et crote fleurie. Sa crote, allant du blanc l'ivoire, est enveloppe dun fin duvet blanc, doux et soyeux, qui souligne son lgance. dguster