Huile vierge de noix BIOCette huile est lgrement ambre, couleur Monbazillac, au got toast, trs pure, trs agrable en bouche. Elle charme dentre par la puissance de son bouquet, tout limage du terroir Prigord. La chauffe permet de librer les armes du fruit tout en conservant ses qualits nutritives et gustatives. Les cerneaux sont broys par une meule en pierre de 450 kg de la plaine du Bord. Une fois le cerneau cras, nous obtenons une pte dlicate et homogne qui est malaxe et