PAYEN Anselme "Précis de chimie industrielle. A l'usage des écoles d'arts et manufactures et d'arts et métiers, des écoles préparatoires aux professions industrielles, des fabricants et des agriculteurs" [Planches seules]La beaut du dessin industriel du XIXe applique la description des units chimiques et agroalimentaires du temps. Un ouvrage prcurseur du Gnie Chimique. Planches seules de ce fameux trait plusieurs fois rdit. Pour servir de rfrence un amateur des technologies de l'poque ou pour complter un exemplaire incomplet de ses planches. Suite du titre : "Cinquime dition o l'on a introduit les derniers perfectionnements apports aux applications de la chimie et