Abondance au lait cru AOPOriginaire de la Valle d'Abondance en Haute Savoie, ce fromage AOP incarne plusieurs sicles de tradition fromagre alpine. labor exclusivement partir de lait cru, il bnficie d'un affinage prolong de cent jours minimum qui dveloppe sa complexit aromatique. Sa pte souple et onctueuse rvle des notes franches et fruites avec une lgre salinit, refltant la richesse des pturages de montagne. Pour une exprience gustative optimale, dgustez le entre janvier et