Jarret arrière de porc fumé ±800gCe jarret arrire de porc fum est un morceau de choix pour sublimer vos prparations culinaires traditionnelles. Situ sous le jambon, cette partie charnue offre une texture glatineuse et savoureuse qui enrichit les plats emblmatiques comme la choucroute ou le petit sal aux lentilles. Sa fumage dlicat rehausse les saveurs naturelles de la viande. Riche en protines et vitamines, pauvre en lipides, ce morceau osseux libre un bouillon savoureux la cuisson,