Saucisse sèche perche ±1,25kgLa saucisse sche du Cayrolais est fabrique partir de morceaux choisi de porcs soigneusement slectionns dans de petits levages. Compose 80% de viande maigre et mature dans un schoir en bois, son got est authentique et plait particulirement aux amateurs de charcuterie. La saucisse sche du Cayrolais trouve sa place sur les planches de charcuterie ou les pices cocktail, elle est galement trs apprcie en apritif. Pays de production France Rgion Auvergne
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